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臭豆腐批發在家制作的方法

2022-05-24 10:30:39

臭豆腐批發在家制作的方法


  臭豆腐在中國是一種非常有名的特色小吃。臭豆腐雖然聞起來很特別,但嘗起來很甜。我記得當我還是個孩子的時候,經常有沿街叫賣的人。那時候,媽媽經常給我們買幾塊,我們姐妹倆就搶著吃。但現在的臭豆腐總覺得少了點什么,不像以前那么香了。它甚至會留下咸味。事實上,我們可以在家做臭豆腐,想有多臭就有多臭。東西沒有任何添加劑,所以吃起來更放心。

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  很多人覺得這個臭豆腐很麻煩,其實并沒有大家想象的那么復雜。我們要做的就是準備一塊豆腐。接下來,讓我們一起來看看如何在家做臭豆腐。想吃臭豆腐不需要買,教會你在家里做什么,想要多少氣味臭豆腐首先我們需要準備適量的臭豆腐,然后我們將在餅干后3兩個臭豆腐到碗里,然后倒有點臭豆腐鹵水,然后我們準備好溫和,用勺子擠壓后的高度白酒臭豆腐腐爛,然后加入高度白酒后的臭豆腐汁。此時,我們將準備好的新鮮豆腐切成通常的臭豆腐形狀,放入這樣的鹽水中10多個小時。


  然后我們準備適量的蒜、蔥和辣米全部剁碎后,放入一個大碗中加入適量的淀粉水,然后取另一個碗,準備適量的辣椒、孜然粉和蠔油攪拌均勻備用。待臭豆腐浸泡一段時間后,取出放入煎鍋,煎至表面微微發黃。

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  然后在鍋里倒入適量的水,燒開,然后放入蒜末。蒜味煮熟后,加入小米、辣椒粉、天然粉、蠔油,然后加入淀粉水。煮沸后,放入蒜末,攪拌,倒入一個大碗。然后我們把炸好的臭豆腐放在盤子里,用這種醬汁撒上一點香菜吃。這樣,自家做的臭豆腐不比長沙臭豆腐差,而且不加任何配料,吃起來也很享受。下次,你不妨在家做。


  將臭豆腐浸泡至少10小時,如果你想聞起來更好,可以更長時間。如果你害怕變質,你可以把它放在冰箱里,但要做好聞味道的準備。


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